HET LANDSCHAP ALS VOEDSELBANK Eet je uitzicht – herfst

Verkenning herfst
Op zaterdag 13 oktober vindt de derde verkenning plaats met vier nieuwe verkenners: landbouweconoom Jan Willem van der Schans, filosoof Michiel Korthals, landschapsarchitect Peter de Ruyter en kunstenaar Wietske Maas. In de zomer bestond de oogst uit onder meer maissap, baars, en een vraag of we kunnen vaststellen wat ‘het echte’ landschap is. Wat zullen de verkenners deze keer meebrengen uit het veld aan eetbare planten, dieren, observaties en ideeën? Ontwerper/kok Ernst Ruijgrok verwerkt het gevonden voedsel, de overwegingen en vragen ter plekke tot de ‘Smaak van de Dag’ in zijn mobiele buitenkeuken. De verkenners rapporteren hun bevindingen aan het publiek en het panel dat bestaat uit landschapsarchitect Harro de Jong, filosoof Martin Drenthen, initiatiefnemer van de Stichting Voeding Leeft Martijn van Beek en kunsthistoricus Nils van Beek.

De Tafel
Ontwerper Eloi Koster presenteert de resultaten van de verkenningen op een door hem ontworpen tafel. Deze staat naast het Diepvrieshuis aan de Raadhuisstraat in Diepenheim.

Zie ook lente, zomer en winter.

+ uitnodiging
+ eerste indrukken verkenners
+ recept Ernst Ruijgrok
+ column Martijn van Beek

+ essay Wietske Maas
+ essay Michiel Korthals
+ essay Jan Willem van der Schans
+ essay Peter de Ruyter

+ eerste reflectie op de drie verkenningsdagen door de curatoren